Voici pour vous les muffins salés à la friteuse à air , une idée originale et gourmande très facile à réaliser. Une pâte très simple et sans levée, où j’ai ajouté des artichauts à l’huile, mais si vous le souhaitez, vous pouvez les remplacer par des courgettes, des tomates cerises, des champignons, etc. Bref, avec ce que vous avez dans le frigo. Ces petits muffins peuvent être servis parmi les entrées, dans les apéritifs et les buffets. Êtes-vous curieux de les essayer, alors filez en cuisine et mettez-vous au travail.
RECETTES À ESSAYER.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 plus ou moins en fonction de la taille des moules
- Méthodes de cuisson: Cuisson à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients Muffins salés à la friteuse à air
- 3 œufs
- 100 ml huile de graines
- 100 ml lait
- 8 g levure instantanée pour préparations salées
- 150 g artichauts à l'huile
- 1 cuillère à café sel fin
- q.b. poivre (facultatif)
Outils Muffins salés à la friteuse à air
- Friteuse
Étapes Muffins salés à la friteuse à air
Pour préparer cette recette, il faut très peu de temps. Vous pouvez utiliser la friteuse à air pour une cuisson rapide ou le four en allongeant naturellement les temps de cuisson. Vous pouvez utiliser à la fois le robot pâtissier ou procéder à la main.
Versez les œufs, l’huile de graines, le lait, le fromage râpé, le sel et le poivre (si vous aimez) dans un grand bol et mélangez avec les batteurs électriques à basse vitesse.
Ajoutez la farine tamisée, la levure pour gâteaux salés et mélangez pour éliminer tous les grumeaux. Continuez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Prenez les artichauts à l’huile, coupez-les en morceaux et insérez-les dans le mélange. Mélangez avec une spatule pour bien amalgamer le tout.
Avec l’aide d’une cuillère, prenez le mélange et versez-le à l’intérieur de chaque caissette en papier ou en silicone, en évitant d’atteindre le bord.
Placez les muffins directement sur le panier et faites cuire à 170° pendant 15 minutes. Vérifiez la cuisson à la fin du temps en ouvrant la friteuse et en vérifiant avec un cure-dent s’ils sont prêts, sinon redémarrez et laissez cuire encore quelques minutes.
Si vous utilisez le four traditionnel, faites cuire dans le four préchauffé à 180° pendant environ 20-25 minutes, en vérifiant toujours avec un cure-dent.
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