Le potiron rôti est un délicieux accompagnement plein de saveur. Facile à préparer, il suffit de couper le potiron en tranches, de les disposer sur une plaque, de les assaisonner et de les cuire au four. Si vous n’avez jamais fait de potiron au four, c’est le moment d’essayer cette recette. Et si vous voulez d’autres idées avec le potiron, lisez ci-dessous.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients Potiron rôti
- 800 g potiron
- 1/2 cuillère à café ail en poudre
- q.s. huile d'olive extra vierge
- romarin
- 1 pincée noix de muscade (et de poivre blanc)
Étapes Potiron rôti
Préparé ainsi, le potiron me plaît beaucoup. Si vous voulez l’essayer, il faut d’abord laver le potiron pour enlever toutes les impuretés, puis le couper en fines tranches, en essayant de les faire de même taille, environ 1 cm.
Couvrez maintenant une plaque de papier sulfurisé, versez un filet d’huile et disposez les tranches de potiron les unes à côté des autres.
Assaisonnez-les avec une pincée d’ail, une pincée de noix de muscade, du romarin, du sel, du poivre et un filet d’huile.
Enfournez à four déjà chaud à 200° et laissez cuire environ 30 minutes, ajustez toujours selon votre four. Les 5 dernières minutes, vous pouvez également allumer le grill et mettre la plaque en haut pour dorer les tranches.
Dès que vous sortez la plaque de potiron rôti, versez un filet d’huile d’olive extra vierge sur toutes les tranches et servez-les encore chaudes.
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