Les roulades de pâte fraîche sont un plat principal savoureux qui se prépare en peu de temps. C’est un plat parfait pour le déjeuner du dimanche mais aussi pour des occasions spéciales.
Vous pouvez les garnir de ce que vous aimez, avec des fromages et des légumes. Si vous avez des champignons déjà cuits, ajoutez-les aux ingrédients que je vous ai énumérés ci-dessous. Bref, un plat facile à réaliser qui plaira à tout le monde.
Autres recettes à essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients Roulades de pâte fraîche
- 1 paquet pâte fraîche (pour lasagnes)
- 300 g jambon cuit
- 400 g provola (ou autre fromage similaire)
- 800 g béchamel
- 100 g parmesan râpé
Outils Roulades de pâte fraîche
- Plat à gratin
- Casserole
Étapes Roulades de pâte fraîche
Pour commencer, préparez la béchamel, vous trouverez la recette en cliquant ici. Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez l’acheter déjà prête au supermarché. Une fois la béchamel faite, occupez-vous de la cuisson des pâtes. Faites-les blanchir dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant environ une minute, puis égouttez-les et posez-les sur un torchon propre.
Sur chaque feuille de pâte, ajoutez une fine couche de béchamel. Puis le jambon cuit, le parmesan et la provola ou un autre type de fromage en tranches. Roulez la pâte sur elle-même du côté court et, une fois le rouleau formé, coupez-le en 3 parties avec un couteau.
Au fond d’un plat à gratin, mettez une couche généreuse de béchamel. Ajoutez les roulades côte à côte, avec la coupe vers le haut.
Couvrez les roulades avec plus de béchamel et de parmesan. Enfournez à 180° et laissez cuire environ 35 minutes. Adaptez-vous toujours avec votre four. Les roulades seront prêtes lorsque la surface sera dorée.
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Servez vos roulades bien chaudes.
Les roulades de pâte fraîche peuvent se conserver au frigo pendant deux ou trois jours. Elles peuvent également être congelées dans un récipient.
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