La Salade avec pommes, noix et fromage est une proposition fraîche, raffinée et riche en contrastes, idéale pour ceux qui désirent un plat léger sans renoncer à une touche gourmande. Dans cette recette, la douceur croquante de la pomme se marie parfaitement avec la saveur prononcée du fromage et la note toastée des noix, créant un équilibre de textures et de saveurs vraiment irrésistible.
C’est un plat extrêmement polyvalent, parfait à servir comme entrée élégante, comme accompagnement spécial pour vos plats principaux ou comme déjeuner léger et nutritif. Sa simplicité le rend adapté à chaque occasion, garantissant toujours un résultat de grand effet avec très peu d’effort.
Découvrons ensemble comment préparer cette délice en quelques étapes simples !
Autres recettes à essayer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients Salade avec pommes, noix et fromage
- 200 g salade (que ce soit de la salade verte ou un mélange)
- 1 pomme (Pink Lady ou un autre type de pomme)
- 60 g noix
- 100 g parmesan (en copeaux)
- q.s. sel
- q.s. poivre
- 1 cuillère à café vinaigre de cidre
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- Bol
- Planche à découper
- Couteau
Étapes Salade avec pommes, noix et fromage
Tout d’abord, nettoyez et lavez bien la salade en la laissant tremper. Vous pouvez utiliser de la salade verte, mais aussi un mélange avec, si vous l’aimez, du céleri ou du fenouil. Après l’avoir bien lavée, égouttez-la et passez-la à l’essoreuse pour enlever toute l’eau en excès.
Versez-la ensuite dans un grand saladier. Lavez bien aussi la pomme, retirez le trognon et coupez-la en fines tranches, en gardant également la peau. Aspergez les tranches de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent. Je vous conseille d’ajouter les tranches de pomme juste avant de servir la salade à table.
Ajoutez également les cerneaux de noix, le fromage en copeaux et assaisonnez avec de l’huile, du sel, du poivre et du vinaigre de cidre à votre goût. Vous pouvez remplacer le vinaigre de cidre par du vinaigre balsamique, si vous l’aimez. Mélangez délicatement.
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FAQ (Questions et Réponses)
Par quoi puis-je remplacer les noix et le fromage
Vous pouvez remplacer les noix par des amandes, des noisettes ou même un mélange de fruits secs déjà prêt en sachets au supermarché. À la place du parmesan, utilisez du Brie ou de la scamorza (nature ou fumée), de la feta grecque ou même du yaourt grec.
