Je ne sais pas si vous aussi vous avez soudainement, au cours de la journée, envie de sucré. Aujourd’hui, cela m’est arrivé, alors voici prêt, en un rien de temps, le strudel aux pommes et confiture préparé naturellement avec de la pâte feuilletée.
D’habitude, quand j’ai plus de temps, je prépare aussi la pâte, mais si vous voulez le manger peu après l’avoir cuit, la pâte feuilletée est certainement une excellente solution. J’ai utilisé des pommes et de la confiture que j’avais au fond d’un pot. Vous pouvez enrichir la garniture avec des pignons, des raisins secs et même des noix et des amandes.
En somme, vous pouvez choisir les associations qui vous plaisent le plus. Avant de voir ensemble comment préparer le strudel aux pommes et confiture, je vous laisse quelques autres idées pour réaliser de délicieux desserts qui prévoient l’utilisation de la pâte feuilletée, pour des préparations sucrées et salées.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients Strudel aux pommes et confiture
- 1 pâte feuilletée (rectangulaire)
- 400 g pommes (golden)
- 3 cuillères confiture de prunes
- citron (zesté)
- 1 pincée cannelle en poudre (facultative)
- 60 g biscuits secs
Étapes Strudel aux pommes et confiture
Tout d’abord, épluchez les pommes, en retirant le trognon. Coupez-les ensuite en quatre quartiers puis en fines tranches. Versez les pommes dans un grand bol et ajoutez le zeste râpé d’un citron.
Ajoutez maintenant la confiture, utilisez celle que vous avez à la maison, ajoutez également les biscuits finement émiettés puis mélangez avec une spatule.
Déroulez la pâte feuilletée, disposez la garniture au centre, puis étalez-la sur toute la surface, en laissant 1 à 2 doigts libres le long des bords.
Pliez les bords de la pâte laissés libres vers l’intérieur sur tous les côtés, puis roulez la pâte feuilletée pour former un cylindre. Placez le rouleau sur une plaque de cuisson et enfournez.
Faites quelques entailles sur la surface (cela servira à libérer la vapeur pendant la cuisson) et faites cuire pendant environ 25-30 minutes dans un four statique préchauffé à 200°C.
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Une fois cuit, retirez la plaque du four et transférez le dessert sur une grille pour le laisser refroidir.
Au moment de servir votre dessert, saupoudrez de sucre glace et servez-le.Si vous le souhaitez, suivez-moi également sur Facebook en cliquant Il ricettario delle vergare et laissez votre j’aime. Je vous attends, Ivana.
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