Le chocolat chaud blanc à la noix de coco est une gourmandise même pour les intolérants au lactose car préparé avec du chocolat blanc vegan, du lait de coco et de la crème sans lactose. Cette boisson chaude est idéale pour ces froides journées d’hiver, un parfait comfort food et un goûter gourmand pour nos enfants. Je n’ai pas ajouté de sucre car le chocolat blanc est déjà sucré, mais si vous le souhaitez, vous pouvez en ajouter selon votre goût.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver, Noël
Ingrédients
- 250 ml boisson à la noix de coco
- 50 g chocolat blanc (vegan)
- 15 g fécule de maïs
- 100 ml crème végétale sucrée à fouetter (sans lactose avec lactose inférieur à 0,01% ou végétale)
- 30 g noix de coco séchée
Outils
- 1 Bol
- 1 Fouet
- 1 Casserole
- 1 Batteur
Étapes
Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie.
Dissoudre la fécule de maïs avec un peu de lait de coco.
Dans une casserole, verser le lait de coco et la fécule.
Chauffer pendant 5 minutes puis ajouter le chocolat fondu.
Mélanger avec un fouet.
Cuire à feu doux jusqu’à la consistance désirée.
Servir avec de la crème fouettée et des copeaux de noix de coco séchée.
Conseils
La conservation est déconseillée
La conservation est déconseillée
La conservation est déconseillée
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