Le gâteau au yaourt avec noix et chocolat est un classique pour le petit déjeuner ou le goûter. Moelleux et gourmand, il plaira à toute la famille. Si vous n’avez pas de noix, vous pouvez les remplacer par des noisettes. Existe aussi en version sans lactose .
Si tu ne veux pas rater toutes les nouvelles recettes, suis-moi aussi sur ma page FB, sur mon profil IG et sur mon canal Youtube
Découvrez aussi les autres recettes au yaourt
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 3 œufs
- 80 g sucre
- 1/2 gousse de vanille
- 100 g huile de tournesol
- 180 g farine 0
- 8 g levure chimique
- 70 g fécule de maïs
- 50 g noix (décortiquées)
- 50 g pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe liqueur d'orange
- 125 g yaourt nature
Outils
- 1 Batteur
- 1 Bol
- 1 Couteau
- 1 Moule
- 1 Tamis
- 1 Fouet
Étapes
Préchauffer le four à 180°C en mode statique.
Hacher grossièrement les noix et réserver.
Monter à grande vitesse les œufs avec le sucre et les graines de vanille avec un batteur électrique ou un robot jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux, environ 5 minutes.
Ajouter l’huile en filet tout en continuant à mélanger à vitesse moyenne, puis le yaourt.
Incorporer la farine tamisée avec la levure et la fécule, en mélangeant délicatement avec un fouet à main sans faire retomber le mélange.
Enfin, ajouter la liqueur, les noix et les pépites de chocolat.
Verser le mélange dans un moule de 22 cm préalablement beurré ou huilé.
Enfourner pendant 45 minutes.
Faire le test du cure-dent et sortir du four s’il ressort sec, sinon continuer la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace selon votre goût.
Conseils
Se conserve dans un endroit frais pendant 4 – 5 jours.
La liqueur d’orange peut être omise ou remplacée par du rhum, ou une autre liqueur.
Tu aimes mes recettes? Alors reste toujours à jour en suivant ma page Facebook ou mon profil Instagram.
Suis-moi aussi sur Pinterest.
Retour à la HOME pour découvrir les dernières recettes!
