Les nuggets de poulet au four sont de délicieux morceaux de poulet enrobés d’une panure croquante à base de corn flakes et cuits au four. Pour éviter l’utilisation des œufs, je les ai laissés mariner dans la crème avec le zeste de citron et les herbes aromatiques. Si vous n’avez pas de crème, vous pouvez utiliser du lait, même végétal, ainsi, selon vos besoins alimentaires, vous pourrez déguster ces délicieux morceaux de poulet. De plus, ils sont adaptés pour être préparés avec vos enfants.

Découvrez aussi les autres recettes de poulet :

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de repos: 1 Heure
Temps de préparation: 25 Minutes
Portions: 4Personnes
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Été, Automne, Hiver, Printemps

Ingrédients

1 kg poitrine de poulet
1 citron
250 ml crème fraîche liquide
herbes aromatiques
sel
poivre
corn flakes

Outils

1 Couteau
1 Bol
1 Plaque
1 Assiette
1 Sac alimentaire

Étapes

Couper la poitrine de poulet en morceaux pas trop gros, environ 2X2cm.
Verser la crème dans un bol et ajouter les herbes aromatiques.
Ajouter également le poulet, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
Couvrir de film plastique et laisser reposer 1 heure au frigo.

Entre-temps, mettre les corn flakes dans un sac plastique alimentaire.
Fermer le sac et passer dessus avec un rouleau à pâtisserie pour les réduire en miettes.
Disposer les corn flakes sur une assiette et passer chaque morceau de poulet de chaque côté.
Disposer les nuggets de poulet sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Bien huiler les morceaux, alternativement, vous pouvez utiliser un spray.
Enfourner à 200°C pendant environ 30 minutes.
À mi-cuisson, retourner de l’autre côté.
Poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Sortir du four et déguster avec les sauces de votre choix.

Conseils

La crème peut être remplacée par du lait ou une boisson végétale sans sucre dans la même quantité. Vous pouvez également utiliser des œufs, il en faudra 3.