L’overnight oatmeal au chocolat que je vous propose aujourd’hui est un petit déjeuner ou un goûter sain et nutritif sans sucres ajoutés à proposer à toute la famille. À base d’avoine, de lait, de graines de chia et de yaourt, auxquels j’ai ajouté du cacao pour le rendre plus gourmand. Je préfère utiliser des produits d’origine végétale comme le lait d’amande et le yaourt de coco ou bien le lait de chèvre et le yaourt grec de chèvre. Pour rendre l’overnight porridge au chocolat plus protéiné, on peut ajouter des protéines en poudre, environ 10 gr de n’importe quel type végane ou d’œuf.
Découvrez aussi les autres recettes de porridge :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 10 Heures
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 40 g flocons d'avoine
- 120 g lait de chèvre (ou d'amande)
- 150 g yaourt grec 2% de matières grasses (de chèvre ou de coco)
- 1 cuillère à café graines de chia
- 2 cuillères à café cacao amer en poudre
- 1 carré chocolat noir sans sucre
- fruits frais (au choix)
- 1 cuillère à café noisettes (au choix)
Outils
- 1 Cuillère
- 1 Bocal
Étapes
Dans un bocal spacieux, verser les flocons d’avoine, les graines de chia et le cacao.
Mélanger et verser le lait et le yaourt.
Bien mélanger avec une cuillère et fermer le bocal avec le couvercle.
Mettre au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures.
Le lendemain, le sortir du réfrigérateur, ajouter les fruits frais, le chocolat et les noisettes hachées.
Overnight oatmeal
Overnight oatmeal ou overnight oats est un mélange à base de flocons d’avoine, une boisson qui peut être du lait, du lait végétal mais aussi de l’eau et du yaourt, et un topping au choix parmi les crèmes, les fruits frais, les fruits secs. Ce mélange. Une variante sans cuisson du classique porridge d’avoine.
Conseils
On peut choisir des flocons d’avoine entiers donc plus gros ou ceux cassés qui sont plus petits, cela dépend de la consistance que l’on veut obtenir. Avec ceux plus petits, ce sera plus crémeux alors que ceux plus gros
Recettes à base d’avoine
Cookies avoine, myrtilles et graines mixtes
Cookies avoine, myrtilles et graines mixtes
Aimez-vous mes recettes? Alors restez toujours informé en suivant ma page Facebook ou le profil Instagram.
Suivez-moi également sur Pinterest.
