Le pudding protéiné au kaki est un dessert délicieux, léger et sain à déguster aussi bien pour le goûter ou une collation, mais également au petit-déjeuner. Il se prépare en 5 minutes et il suffit de 30 minutes de repos au réfrigérateur pour pouvoir le déguster. Sans sucres ajoutés, uniquement ceux naturels des fruits, et c’est un dessert naturellement sans lactose et sans gluten en utilisant des ingrédients autorisés.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 2 kakis
- 1 cuillère à café cacao amer en poudre sans gluten
- 20 g protéines en poudre (sans gluten)
- cacao amer en poudre sans gluten
- éclats de pistaches (sans gluten)
Outils
- 1 Mixeur
Étapes
Éplucher les kakis et les transférer dans le bol du mixeur.
Ajouter le cacao et les protéines.
Mixer pendant 2 minutes et transférer dans 2 coupes.
Laisser reposer au frigo pendant 30 minutes.
Démouler sur une petite assiette, décorer avec du cacao et des éclats de pistaches.
Conseils
On peut utiliser les protéines de lait, celles d’œuf ou les protéines végétales.
Les éclats de pistaches peuvent être remplacés par toute crème de fruits secs.
Les éclats de pistaches peuvent être remplacés par toute crème de fruits secs.
Les éclats de pistaches peuvent être remplacés par toute crème de fruits secs.
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