Les tartines à la grenade et magret de canard fumé sont une entrée rapide mais délicieuse. Elles sont une excellente façon de divertir les invités avant de passer à table, peut-être pour le déjeuner de Noël ou d’autres grandes occasions. Je vous propose également la salade d’oranges et magret de canard fumé et des choux à la crème d’artichauts pour vos convives végétariens.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 2 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 4 tranches pain de seigle
- 8 tranches magret de canard fumé
- 1/2 avocat
- confiture de grenade
- sel
- poivre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive vierge extra
- grenade
- 1 feuille chicorée
Outils
- 1 Emporte-pièce
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Spatule
Étapes
Avec l’emporte-pièce ou toute autre forme, découpez les tartines. Faites griller le pain pendant 1 minute de chaque côté et laissez refroidir. Pendant ce temps, coupez l’avocat en dés et assaisonnez-le avec de l’huile, du sel et du poivre.
Étalez la confiture de grenade sur le pain.
Disposez les tranches de magret de canard fumé sur les tartines. avec l’avocat.
Garnissez avec quelques grains de grenade et des lanières de chicorée.
Conseils
La conservation est déconseillée.
Le pain de seigle peut être remplacé par n’importe quel autre pain, de préférence complet.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je réaliser la recette sans gluten?
Oui, il suffira de remplacer le pain de seigle par un pain adapté sans gluten et de s’assurer que les autres ingrédients soient certifiés.
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