Les boulettes de viande savoureuses sont un plat facile à préparer et très savoureux. Une pâte de viande avec laquelle nous formons des petites boules, ensuite passées dans la chapelure et frites, une vraie délicatesse, qui plaira à toute la famille, même aux enfants.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients boulettes de viande savoureuses
- 400 g Viande hachée
- 4 tranches Pain de campagne
- 1 Œuf pour la farce (1 œuf pour paner)
- 2 tranches Jambon cuit
- Demi Oignon
- 1 bouquet Persil
- q.s. Chapelure
- 1 gousse Ail
- q.s. Sel
- q.s. Huile d'olive extra vierge
- q.s. Farine
Outils
- 2 Poêles
- 1 Bol
- 1 Assiette
- Papier absorbant
Préparation boulettes de viande savoureuses
Faire revenir l’oignon et ajouter la viande hachée, cuire pendant 12/15 minutes, une fois cuite laisser tiédir. Pendant ce temps, tremper le pain dans l’eau pour le ramollir, puis bien presser pour enlever l’excès d’eau. Dans un bol, verser la viande et le pain pressé, ajouter le persil haché, le jambon coupé en petits morceaux et l’œuf, bien mélanger et ajuster le sel.
Former des boulettes avec le mélange préparé, les passer dans la farine, puis dans l’œuf battu et recouvrir de chapelure. Chauffer l’huile dans une poêle et commencer à frire, cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, une fois cuites, les égoutter sur du papier absorbant.
Notes
Je vous conseille de les déguster chaudes, mais elles sont délicieuses aussi froides. S’il vous en reste, conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Je vous conseille de les déguster chaudes, mais elles sont délicieuses aussi froides. S’il vous en reste, conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
La recette contient des liens d’affiliation
Si vous avez aimé la recette, partagez-la sur vos réseaux sociaux. Je vous attends !!! Une nouvelle recette bientôt !!! Abonnez-vous à ma chaîne YouTube pour voir les vidéos recettes .
