Couronne de Noël sucrée centre de table est une couronne très délicieuse. Un dessert pour les fêtes, très simple et rapide à préparer et parfait comme centre de table en mettant une simple bougie ou décoration au centre.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients Couronne de Noël sucrée centre de table
- 1 rouleau pâte brisée
- 250 g ricotta
- 2 cuillères à soupe sucre
- 1 œuf
- q.s. zeste d'orange
- 1 sachet vanilline
- q.s. pépites de chocolat noir
- q.s. lait
Outils
- 1 Plaque de cuisson ronde
- 1 Couteau
- 1 Pinceau
Préparation Couronne de Noël sucrée centre de table
Voyons comment préparer la couronne de Noël.
Dans un bol, verser le sucre, la ricotta, l’œuf, la vanilline et le zeste râpé d’une orange, bien mélanger jusqu’à obtenir une belle crème homogène, puis ajouter les pépites de chocolat noir en mélangeant. Prendre une plaque de cuisson ronde et étaler la pâte brisée, commencer à farcir depuis le bord extérieur en laissant quelques centimètres, farcir environ 5 centimètres en allant vers l’intérieur.
Fermer les bords à l’extérieur, à l’intérieur avec l’aide d’un couteau, couper la pâte en 8 quartiers, puis prendre la pointe de chaque quartier de pâte et la placer vers l’extérieur sur la crème, badigeonner toute la pâte avec du lait et à chaque angle de la pâte, mettre des pépites de chocolat, vous pouvez également ajouter des fruits confits ou des pépites de chocolat colorées. Enfourner dans le four préchauffé et cuire à 180° pendant environ 10/15 minutes ou jusqu’à la dorure souhaitée. Une fois cuite, laissez tiédir puis décorez le centre, j’ai mis une bougie, des petites pommes de pin et des feuilles de menthe.
notes
S’il en reste, vous pouvez conserver au réfrigérateur dans un récipient fermé. Elle est délicieuse ainsi mais une fois que vous servez la couronne, vous pouvez aussi la réchauffer quelques minutes, elle sera encore plus délicieuse.
