Étoile de Noël crème mascarpone et chantilly, une autre version du pandoro de Noël, ainsi fourré est encore plus gourmand, très facile à préparer. Peu d’ingrédients et votre dessert de Noël est prêt. Une merveilleuse délicatesse.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients Étoile de Noël crème mascarpone et chantilly
- 1 Pandoro
- 250 g Mascarpone
- 50 g Sucre
- 1 Oeuf
- q.b. Cerises confites
- 50 g Sucre glace
- 250 ml Crème à fouetter
Outils
- 3 Saladiers
- 1 Fouet électrique
- 1 Spatule
Préparation Étoile de Noël
Voyons comment préparer l’étoile de Noël.
Coupez la base du pandoro. Montez le blanc d’oeuf en neige. Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre puis ajoutez en remuant le mascarpone à température ambiante. Incorporez ensuite le blanc monté. Avec les fouets électriques, montez la crème avec le sucre glace et ajoutez-la à la crème de mascarpone. Garnissez l’étoile avec une belle couche de crème. Décorez avec des cerises confites
Notes
Si vous n’aimez pas les fruits confits, décorez avec des fruits frais et une pincée de sucre glace ou simplement avec des copeaux de chocolat.
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