8 mars, Journée de la femme
Joyeuse fête à toutes les femmes, mamans, filles, grands-mères, amies et même ennemies… N’oubliez pas qu’il faut célébrer la femme toute l’année, pas seulement le 8 mars, et surtout souvenez-vous de la raison d’être de cette journée. ❤❤❤❤❤
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Aujourd’hui je vous propose la version individuelle du gâteau mimosa.
Une base de génoise ou de biscuit roulé imbibée de rhum. Une belle couche de crème pâtissière au citron. Selon vos goûts, des morceaux d’ananas frais ou des fraises. Recouvrir avec des petits morceaux de génoise.
Une version individuelle super facile à préparer.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6/8 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Fête des femmes
Ingrédients Gâteau mimosa individuel
- selon besoin Génoise
- 500 g Crème pâtissière au citron
- selon besoin Rhum
- selon besoin Ananas ou fraises (facultatif)
Ustensiles
- 1 Emporte-pièce
- 1 Poche à douille
Préparation Gâteau mimosa
Voyons comment préparer le gâteau individuel.
Après avoir préparé la génoise, la découper en 2 ou 3 disques selon la hauteur. Prendre l’emporte-pièce et découper les bases… le reste de la génoise, le couper en petits morceaux. Une fois la crème au citron préparée et refroidie, la verser dans une poche à douille. Imbiber la base de rhum et, avec la poche à douille, faire de petits dômes de crème. Vous pouvez la laisser ainsi ou ajouter de l’ananas frais ou des fraises. Recouvrir avec la génoise coupée en petits morceaux et un peu émiettée.
Notes
Vous pouvez aussi les préparer un peu à l’avance, par exemple le matin pour le soir : l’important est de les mettre au réfrigérateur et de les sortir une demi-heure avant de les consommer, sinon elles seront trop froides.
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