Les Rosettes de pâte feuilletée à la crème de noisettes sont vraiment très gourmandes, faciles et rapides à préparer, le petit dessert de dernière minute, parfait quand on a peu de temps.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4/5 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients Rosettes de pâte feuilletée à la crème de noisettes
- 1 rouleau Pâte feuilletée
- Crème à tartiner aux noisettes
- 50 g Sucre glace
- q.s. jus de citron
Outils
- 1 Plaque
- 1 Roue
Préparation Rosettes de pâte feuilletée
Voyons comment préparer les rosettes de pâte feuilletée
Coupez la pâte feuilletée en bandes avec une roue, garnissez d’un côté avec la crème, puis pliez la pâte feuilletée du côté de la crème, environ jusqu’à la moitié de la bande. Ensuite, roulez la bande sur elle-même et scellez latéralement avec un peu d’eau ou un jaune d’œuf battu. Procédez de la même manière pour toutes les bandes, placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans le four chaud et faites cuire à 180° pendant 10/12 min. Pendant la cuisson, préparez le glaçage, dans un petit bol mettez le sucre glace avec quelques gouttes de citron et mélangez, il doit être assez épais, je vous conseille de mettre 2/3 gouttes à la fois et d’ajouter jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Quand elles sont cuites, laissez-les tiédir avant de mettre le glaçage dessus. Si vous n’aimez pas trop le goût du citron, vous pouvez faire moitié citron et moitié eau.
Notes
Si vous n’aimez pas le glaçage, vous pouvez saupoudrer de sucre glace. S’il en reste, conservez-les dans un récipient fermé ou même dans le four pendant quelques jours.
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