Les sablés de Noël beurrés sont les classiques biscuits de pâte sablée, aujourd’hui je vous les propose en version de Noël… C’est une recette simple à réaliser… excellents en fin de repas même pour les fêtes. Ils sont également adaptés pour un délicieux petit-déjeuner ou pour un goûter sucré à déguster avec une tasse de thé ou de café.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Portions: 10 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients sablés de Noël beurrés
- 250 g Farine
- 150 g Beurre
- 100 g Sucre
- 2 Œufs
- 1 cuillère à café Levure
- q.s. Sucre glace
Outils
- 1 Emporte-pièces étoile ou de Noël
- 1 Plaque antiadhésive basse
Préparation sablés de Noël beurrés
Voyons comment préparer les biscuits.
Dans un saladier, mettez la farine, le beurre à température ambiante, la levure, le sucre, les jaunes et pétrissez avec les mains jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes couverte de film alimentaire. Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, réalisez une feuille d’environ un demi-centimètre. Découpez la pâte avec les emporte-pièces, disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez dans un four déjà chaud à 180° pendant environ 10/15 minutes, ils doivent être légèrement dorés.
Les biscuits se conservent jusqu’à 7/8 jours dans un récipient fermé.
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