La salade de melon crevettes et feta est une salade légère mais pleine de saveurs. La douceur du melon et des crevettes avec la saveur salée de la feta et des olives noires crée un excellent mariage. Idéale pour les jours de grande chaleur, elle est une excellente entrée ou plat principal, facile facile et rapide à préparer.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 5 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients Salade de melon crevettes et feta
- 1 melon
- 20 crevettes
- 150 g feta
- selon goût olives noires dénoyautées
- selon goût sel
- selon goût huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Économe
- 1 Casserole
- 1 Assiette
Préparation Salade de melon crevettes et feta
Voyons comment préparer la salade de melon.
Tout d’abord, nous devons nettoyer les crevettes en enlevant la carapace et le fil noir intestinal en faisant une incision sur le dos. Bien laver sous l’eau courante.
Coupez le melon en deux et retirez les graines. Avec l’économe, faites des bandes ou vous pouvez le couper en morceaux. Coupez les olives en tranches et la feta en morceaux. Prenez une casserole et portez à ébullition un peu d’eau salée, dès qu’elle bout, versez les crevettes et égouttez après une minute. Prenez une assiette plate et dressez en plaçant d’abord les tranches de melon un peu enroulées, ajoutez au centre quelques feuilles de salade et placez quelques crevettes dessus. Ajoutez maintenant la feta et les olives. Garnir le plat de quelques feuilles de salade. Assaisonnez le tout avec un filet d’huile et de sel et servez immédiatement.
Notes
La salade de melon est déjà très bonne comme ça, mais si vous la voulez encore plus riche, vous pouvez ajouter des tomates coupées en morceaux, et des graines de citrouille et de tournesol. Excellente accompagnée d’une sauce cocktail.
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