Spaghetti crème d’artichauts et speck, un plat splendide très savoureux.
Spaghetti sautés avec crème d’artichauts et eau de cuisson….
Disposés sur une crème d’artichauts, une pincée de poivre, un peu de persil et pour donner une note croustillante, un peu de speck grillé. Un vrai délice

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Portions: 4 personnes
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne

Ingrédients Spaghetti crème d’artichauts et speck

320 g Spaghetti
q.b. Crème d'artichauts
2 tranches Speck
q.b. Persil haché
q.b. Poivre et sel

Préparation Spaghetti crème d’artichauts et speck

Tout d’abord, préparer la crème d’artichauts
Une fois prête, pendant que les pâtes cuisent, mettre le speck dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’il devienne croustillant, puis le couper en petits morceaux.
Retirer les spaghetti al dente en gardant un peu d’eau de cuisson. Dans une poêle, mettre un peu de crème d’artichauts, ajouter les spaghetti et l’eau, et mélanger pendant une minute. Prendre une assiette et préparer un lit de crème, placer les spaghetti dessus, saupoudrer avec le speck et le persil haché, puis une pincée de poivre. Le speck apporte une note croustillante au plat, le rendant plus savoureux.