Aujourd’hui, je vous propose une idée astucieuse et très gourmande…les truffes coco et Nutella. Une recette très simple, rapide et surtout délicieuse…parfaite pour un dessert de dernière minute et pour recycler un reste de génoise ou tout autre gâteau.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g génoise
- 4 cuillères à soupe Nutella
- 50 g noix de coco râpée (+ pour décorer)
Outils
- 1 Bol
Préparation des truffes coco et Nutella
Voyons comment préparer les truffes coco et Nutella.
Dans un bol, mettre environ 200 g de génoise que vous avez en reste, en l’émiettant bien avec les mains. Ajouter les 4 cuillères à soupe de Nutella et 2 cuillères à soupe de coco et commencer à pétrir, si nécessaire ajouter une autre cuillère de Nutella. Quand la consistance est bonne, ni trop molle ni trop dure, commencer à former des petites boules en roulant un peu de pâte dans les mains… la taille dépend de vos goûts, puis les passer dans le coco restant et les mettre sur un plateau de service. À ce point, les truffes sont prêtes à être dégustées. C’est une recette de recyclage, vous pouvez aussi utiliser des biscuits ou des restes de gâteau.
notes
Les truffes se conservent dans un récipient fermé au réfrigérateur pendant maximum 5 jours, il suffit ensuite de les sortir du réfrigérateur 10 minutes avant de les consommer.
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