Le croquant aux amandes et chocolat noir est un dessert très simple, qui peut être préparé rapidement et plaira vraiment à tout le monde ! C’est un dessert parfait en fin de repas pendant les fêtes de Noël ou à offrir à des amis et à la famille ! Pour préparer le croquant, il ne vous faudra que des amandes entières sans peau, si vous le souhaitez vous pouvez prendre celles déjà grillées ou les griller au four comme je l’ai fait, et une tablette de chocolat noir. Vous pouvez choisir le degré de noirceur qui vous plaît le plus. Si vous aimez les amandes, vous pouvez aussi essayer :

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 3 personnes
Méthodes de cuisson: Four, Plaque de cuisson
Cuisine: Italienne

Ingrédients pour préparer le croquant aux amandes et chocolat noir

150 g amandes pelées
150 g chocolat noir

Outils

1 Casserole
Plaque de four
Cuillère en bois
Papier cuisson
Couteau

Étapes pour réaliser le croquant aux amandes et chocolat noir

Pour préparer le croquant aux amandes et chocolat, commencez par prendre les amandes pelées et faites-les cuire au four préchauffé statique à 180 degrés pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, prenez le chocolat noir et hachez-le finement à l’aide d’un couteau, il fondra plus rapidement. Mettez une casserole avec de l’eau sur le feu et un bol pour faire fondre le chocolat. En peu de temps, il fondra uniformément. Si vous le souhaitez encore plus doux et liquide, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’huile de graines.
Versez les amandes dans le chocolat noir fondu et mélangez bien. Prenez ensuite une petite plaque de four et recouvrez-la d’une feuille de papier cuisson. Versez-y les amandes et nivelez-les à l’aide d’une cuillère en bois.
Maintenant, laissez solidifier le croquant aux amandes et chocolat au réfrigérateur pendant environ 3 heures. Une fois le temps écoulé, vous pouvez le poser sur une planche à découper et préparer les morceaux de croquant. Parfait à offrir pendant les fêtes de Noël ou à offrir à la famille !