Les lasagnes de pain de mie tomate et mozzarella sont un plat principal simple, rapide mais très savoureux. Elles sont différentes des lasagnes traditionnelles et à la place des pâtes aux œufs, on trouve des tranches de pain de mie sans croûte, de la purée de tomates et de la mozzarella. Vraiment simple, parfait pour ceux qui veulent un plat complet mais ont peu de temps ! Elle a été approuvée même par ma fille qui a 2 ans ! Si vous aimez l’association tomate et mozzarella, vous pouvez également essayer les pâtes au four tomate et mozzarella ou les roulés de pâte phyllo !
Avec le pain de mie, vous pouvez également essayer :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 5 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour préparer les lasagnes de pain de mie tomate et mozzarella
- 12 tranches pain de mie (sans croûte)
- 500 g purée de tomates
- 6 feuilles basilic
- q.b. origan séché
- 1 pincée sel
- q.b. poivre noir
- 40 g Parmigiano Reggiano DOP (râpé)
- 1 filet huile d'olive extra vierge
Outils
- Petit bol
- Cuillère
- Plat antiadhésif
Étapes pour réaliser les lasagnes de pain de mie tomate et mozzarella
Pour préparer les lasagnes de pain de mie tomate et mozzarella, commencez par prendre un petit bol et versez-y la purée de tomates, une pincée de sel, une pincée de poivre noir, l’origan séché et 6 feuilles de basilic, un filet d’huile d’olive extra vierge et mélangez bien. Beurrez ou huilez bien un plat et commencez à préparer vos lasagnes en disposant 6 tranches de pain de mie sans croûte, versez un peu de purée de tomates assaisonnée, de la mozzarella râpée (j’ai utilisé celle pour pizza) et du parmesan râpé. Faites maintenant une deuxième couche avec le pain de mie, encore de la purée de tomates, de la mozzarella et du parmesan. Pour finir, un filet d’huile d’olive extra vierge.
Pendant ce temps, préchauffez le four statique à 180 degrés et enfournez les lasagnes de pain de mie. Faites-les cuire pendant 25 minutes. Sortez-les du four et laissez-les refroidir pendant au moins 5 minutes, puis servez-les.
Conservation et conseils
Vous pouvez conserver les lasagnes de pain de mie au réfrigérateur pendant 1 jour
Si vous le souhaitez, vous pouvez éviter d’ajouter de l’origan et du basilic si vous ne l’aimez pas
Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire une troisième couche toujours avec du pain de mie, de la purée de tomates, de la mozzarella et du parmesan
