Les Pères Noël avec des tomates et de la mozzarella sont des amuse-bouches très simples, spectaculaires et très jolis à présenter sur les tables pendant les fêtes de Noël. Ils sont vraiment faciles et si vous le souhaitez, vous pouvez les préparer avec vos enfants ! Ils s’amuseront beaucoup ! Si les tomates piccadilly vous paraissent trop grandes pour réaliser le corps du Père Noël, vous pouvez utiliser des petites tomates cerises. Pour faire les petites étoiles de décoration, vous pouvez utiliser du fromage fumé scamorza qui ajoutera une touche de saveur en plus, ou un fromage comme l’edam.
Je vous laisse quelques idées pour Noël :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2/3 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour préparer les Pères Noël avec des tomates et de la mozzarella
- 5 tomates piccadilly
- 5 petites boules de mozzarella
- q.s. robiola
- 1 tranche scamorza fumée
- q.s. olives noires
Étapes pour réaliser les Pères Noël avec des tomates et de la mozzarella
Pour préparer ces Pères Noël avec des tomates et de la mozzarella, la première chose à faire est de bien laver toutes les petites tomates piccadilly et de les sécher. Pendant ce temps, égouttez bien aussi les petites boules de mozzarella, elles ne doivent pas être trop humides. Coupez environ à la moitié la tomate et posez-la comme base. Prenez un cure-dent et enfoncez-le au centre de la tomate. Insérez ensuite une petite boule de mozzarella pour faire la tête.
Coupez un petit morceau de tomate en forme de triangle et utilisez-le pour créer un chapeau pour le Père Noël. Placez-le au-dessus de la mozzarella. Pour finir, prenez une fine tranche de scamorza fumée et avec un emporte-pièce en forme d’étoile, préparez une décoration à mettre au-dessus du chapeau si vous le souhaitez. J’ai choisi l’étoile. Pour faire les yeux, j’ai utilisé des petits morceaux d’olive noire et pour la barbe, vous pouvez utiliser un fromage à tartiner. J’ai choisi la robiola qui est très crémeuse et la barbe tient bien. Vous pouvez vous aider d’une seringue à pâtisserie ou d’une cuillère et de vos mains.
Vos Pères Noël sont prêts à être servis ! Beaux et délicieux !
Conservation et conseils
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de les utiliser.
Ne les salez pas avant sinon ils ne seront pas réussis.
