Les roulés de pâte feuilletée au pesto et speck sont des amuse-gueules simples et rapides à préparer. Ils se préparent avec 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire, un pot de pesto, j’ai utilisé celui sans ail et du speck en tranches. Ce sont des roulés très savoureux, parfaits pour une entrée ou pour un buffet en compagnie d’amis et de famille. J’aime beaucoup les recettes rapides avec la pâte feuilletée car on peut apporter à table des amuse-gueules rapides et savoureux qui peuvent faire bonne impression. Parfaits selon moi aussi pendant la période de Noël et les fêtes. Si vous aimez les roulés salés avec la pâte feuilletée, vous pouvez aussi essayer :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 15 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer les roulés de pâte feuilletée au pesto et speck
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 1 pot pesto sans ail
- 100 g speck en tranches
Outils
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- 1 Cuillère
- Couteau
- Planche à découper
Étapes pour réaliser les roulés de pâte feuilletée au pesto et speck
Pour préparer les roulés de pâte feuilletée au pesto et speck, déroulez tout d’abord 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire sur un plan de travail ou une planche à découper en gardant son papier sulfurisé si possible. Prenez 1 pot de pesto sans ail et étalez-le à l’aide d’une cuillère sur la pâte feuilletée et dessus, déposez des tranches de speck finement tranchées si possible.
Roulez maintenant la pâte feuilletée sur elle-même et refermez le rouleau dans son papier sulfurisé et mettez-le au réfrigérateur pour qu’il repose environ 30 minutes. Il sera plus facile à couper en tranches. Après le temps de repos, reprenez le rouleau, à l’aide d’un couteau à lame lisse, coupez vos roulés et placez-les sur une plaque recouverte de son papier sulfurisé. Préchauffez le four statique à 180 degrés et lorsqu’il est chaud, enfournez les roulés et faites-les cuire pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. La cuisson dépend un peu de la cuisson différente de chaque four. Je les ai cuits pendant environ 20 minutes.
Lorsqu’ils sont prêts, sortez-les du four et laissez-les tiédir. Vos roulés de pâte feuilletée au pesto et speck sont prêts à être servis.
Conservation et conseils
Vous pouvez conserver vos roulés au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Si vous voulez, vous pouvez choisir le pesto avec de l’ail.
Si vous voulez, vous pouvez choisir le pesto avec de l’ail.
