Les saucisses momie en pâte feuilletée sont des apéritifs très simples et savoureux, parfaits pour une fête à thème Halloween. Ils se préparent avec très peu d’ingrédients et en 30 minutes vous aurez sur votre table un apéritif vraiment spécial qui plaira sûrement aux grands comme aux petits! Si vous aimez la pâte feuilletée et que vous souhaitez d’autres idées gourmandes, vous pouvez essayer aussi:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 momies de saucisse
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour préparer les saucisses momie en pâte feuilletée
- 8 saucisses de poulet et dinde (petites)
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 1 tranche fromage fondu type 'sottilette'
- q.s. poivre noir en grains
Outils
- Plaque de cuisson antiadhésive
- Papier sulfurisé
- Cure-dents
- Roulette à pizza
- Planche à découper
Étapes pour réaliser les saucisses momie en pâte feuilletée
Pour préparer les saucisses momie en pâte feuilletée, commencez par dérouler la pâte feuilletée rectangulaire sur un plan de travail et, à l’aide d’une roulette à pizza (ou d’un couteau à lame lisse), découpez des bandes d’environ 3-4 mm, elles seront les bandelettes de vos momies. Il faudra 2 bandelettes pour 1 petite saucisse.
Les bandelettes peuvent également être de tailles légèrement différentes. Commencez par le sommet de la saucisse et continuez à la couvrir presque entièrement. Laissez juste l’espace pour placer les yeux. Disposez toutes vos momies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez la pâte avec du lait à l’aide d’un pinceau. Pendant ce temps, préchauffez le four statique à 180 degrés. Faites-les cuire environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Entre-temps, préparez les yeux. Ici, je les ai faits avec une tranche de fromage fondu, en utilisant un cure-dents, j’ai essayé de découper délicatement des petits yeux et j’y ai ajouté des petits morceaux de grains de poivre.
Une fois les saucisses prêtes, sortez-les du four et laissez-les refroidir. Une fois qu’elles sont légèrement refroidies, vous pouvez coller délicatement les yeux. Attendez un peu sinon le fromage fondu va fondre. Vos saucisses momie en pâte feuilletée sont prêtes à être dévorées!
Conservation et conseils
Vous pouvez conserver vos momies dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours
Si vous n’aimez pas les yeux avec le fromage fondu, vous pouvez opter pour de la mayonnaise ou simplement mettre des grains de poivre noir, ou bien des clous de girofle
Vous pouvez les accompagner d’une sauce avec du ketchup
Vous pouvez également utiliser de grandes saucisses ou les couper en deux
