Les spaghetti aux boulettes de dinde sont un plat principal complet, c’est un plat unique, très savoureux et goûteux. Les boulettes sont d’abord cuites dans la sauce, puis les spaghetti sont ajoutés pour les imprégner de saveur. Les boulettes doivent être de petite taille. C’est un plat parfait pour un déjeuner dominical, pour un plat de fête ou même pour un repas convivial. En Italie, ce n’est pas un plat souvent cuisiné, c’est plutôt un plat typique des États-Unis, et c’est le fameux plat spaghetti with meatballs. Si vous aimez les boulettes, vous pouvez essayer aussi :
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour préparer les spaghetti aux boulettes de dinde
- 250 g spaghetti
- 200 g viande de dinde hachée
- 2 cuillères pecorino
- 1 œuf
- 4 cuillères chapelure (Rasées)
- Demi oignon rouge
- q.s. sel
- 500 ml coulis de tomate
- q.s. persil haché
- q.s. poivre noir
Outils
- Bol
- Poêle
- Casserole
Étapes pour réaliser les spaghetti aux boulettes de dinde
Pour préparer les spaghetti aux boulettes de dinde, commencez par préparer les boulettes. Dans un grand bol, mettez la viande de dinde hachée, une pincée de sel et une pincée de poivre noir, l’œuf entier, 4 cuillères de chapelure rasées, et le persil haché, puis pétrissez bien avec les mains pour obtenir un mélange compact. Il est temps maintenant de former de petites boulettes. Dans une grande poêle, versez de l’huile d’olive extra vierge, l’oignon rouge préalablement coupé en morceaux, faites-le revenir pendant une minute, puis ajoutez les boulettes et faites-les dorer quelques minutes de chaque côté.
Ensuite, ajoutez le coulis de tomate, si nécessaire ajoutez un peu d’eau, salez et poivrez à votre goût, puis faites cuire le tout à feu doux pendant environ 20 minutes. Pendant que les boulettes cuisent, mettez sur le feu une casserole d’eau avec du sel, portez-la à ébullition, et lorsqu’elle bout, ajoutez les spaghetti. Faites-les cuire pendant le temps indiqué sur l’emballage, puis égouttez-les et incorporez-les directement dans la poêle avec la sauce et les boulettes. Attention, remuez-les délicatement pour ne pas casser les boulettes.
Vos spaghetti aux boulettes de dinde sont prêts à être dégustés !
Conservation et conseils
Vous pouvez conserver les spaghetti au réfrigérateur pendant deux jours maximum, mais il est toujours conseillé de consommer le plat immédiatement.
Pour faire les boulettes, vous pouvez utiliser de la chapelure ou du pain rassis.
Si vous voulez des boulettes encore plus savoureuses, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques et du paprika.
Si vous n’aimez pas la saveur plus prononcée du pecorino, vous pouvez opter pour du parmesan, ou utiliser une partie de parmesan et une partie de pecorino.
