Le gâteau 9 cuillères est un gâteau de garde-manger très moelleux et délicieux, très facile à préparer même si vous ne disposez pas d’une balance pour peser les ingrédients. En fait, pour le réaliser, il suffit d’une simple cuillère, ou plutôt 9 pour chaque ingrédient. Un dessert simple mais en même temps très savoureux, idéal pour être trempé dans du lait pour un petit-déjeuner ou un goûter sain et authentique. Suivez-moi en cuisine et préparons ensemble le gâteau 9 cuillères !
Pour réaliser ce délicieux gâteau, j’ai utilisé mon nouveau batteur électrique.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 9 cuillères farine 00
- 9 cuillères sucre
- 9 cuillères lait
- 9 cuillères huile de graines de tournesol
- 1 citron (zeste râpé)
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- q.s. sucre glace (pour saupoudrer)
Outils
- 1 Bol
- 1 Batteur
- 1 Moule
Étapes
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et fouettez-les avec les fouets électriques jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs et mousseux, puis ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble et, petit à petit, incorporez également le lait.
Versez l’huile en filet tout en continuant à mélanger, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient amalgamés et que la pâte ait une consistance homogène et sans grumeaux.
Ajoutez le zeste de citron râpé, mélangez avec une spatule et versez la pâte dans un moule de 20 cm (si vous en utilisez un plus grand, le gâteau sera plus bas), de préférence avec une charnière, tapissé de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 40 minutes en vous ajustant également en fonction des caractéristiques de votre four.
Une fois le temps écoulé, faites le test du cure-dent et si celui-ci en ressort sec, sortez le gâteau 9 cuillères du four. Laissez-le refroidir et saupoudrez-le de sucre glace avant de le servir.
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Notes
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