« Les journées à la maison semblent interminables, surtout quand il pleut et que le ciel est gris. C’est l’occasion parfaite pour passer du temps en cuisine avec les personnes que vous aimez. Avec mes filles, nous avons décidé de préparer de délicieux biscuits à tremper. C’était un moment spécial, rempli de rires et d’amour, et le résultat a été encore plus merveilleux que prévu. Nos biscuits à tremper sont moelleux, friables, parfumés et parfaits pour être trempés dans du café, du lait ou du thé. Aujourd’hui, je veux partager avec vous notre recette de cœur, en espérant que vous puissiez éprouver le plaisir de les préparer avec les personnes que vous aimez, tout comme cela nous est arrivé »
Ces biscuits à tremper sont parfaits pour être emportés à l’école ou à l’extérieur. Ils sont faciles à préparer, peuvent être emballés de manière pratique et constituent une excellente option pour un goûter rapide et sain. Ils sont également une excellente idée pour les sorties scolaires ou simplement pour un goûter au parc.
Courons en cuisine et préparons-les ensemble !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 16 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer les biscuits à tremper
- 2 œufs
- 200 sucre (et 40 g pour la surface)
- 130 ml huile de graines
- 60 ml lait
- 1 sachet vanilline
- 600 g farine 00
- 1 sachet levure en poudre pour gâteaux (ou bicarbonate pour gâteaux)
Outils
- 1 Bol
- 1 Assiette
- 1 Plaque à pâtisserie
Étapes pour préparer les biscuits à tremper
Ces biscuits à tremper sont simples à préparer. Pour commencer, prenez un bol, ajoutez les œufs avec le sucre.
Ajoutez l’huile de graines et commencez à travailler les ingrédients avec une fourchette.
Ajoutez dans le bol toute la farine et le sachet de vanilline.
Prenez une tasse, faites tiédir le lait et dissolvez-y l’ammoniaque pour gâteaux, une légère mousse va se former. Mélangez les deux préparations et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte douce et compacte.
Continuez à travailler la pâte avec les mains. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur recouverte d’un torchon de cuisine.
Maintenant, nous pouvons préparer nos biscuits à tremper : détachez de la pâte des boulettes de 40 g chacune. Donnez-leur une forme allongée comme vous le voyez sur la photo. Passez chaque biscuit à moitié dans le sucre en poudre.
Placez les biscuits pas trop proches les uns des autres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, avec la partie sucrée vers le haut. Enfournez les biscuits dans le four préchauffé à 180°C pendant 15/20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Une fois sortis du four, laissez-les refroidir complètement.
Vos biscuits à tremper sont prêts à être dégustés !
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FAQ (Questions et Réponses)
Comment les conserver ?
Vous pouvez conserver vos biscuits à tremper dans un récipient hermétique pendant une semaine.
