Aujourd’hui, je vous laisse la recette de ces magnifiques biscuits de carnaval à la noix de coco, un petit gâteau simple, coloré et savoureux.
Préparer ces biscuits est vraiment très simple : il suffit de 5 minutes pour préparer la pâte et, après avoir formé de nombreuses petites boules, de les passer dans les vermicelles colorés.
J’ai voulu préparer ces biscuits car j’avais dans le placard beaucoup de farine de coco sur le point de périmer ; tout comme pour la farine et les œufs, chaque fois que je vais au supermarché, je fais toujours le plein par peur d’en manquer.
Ces biscuits moelleux sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, mais cette année, j’ai voulu les utiliser comme petit cadeau de Carnaval que ma fille a offert à ses amies.
Sur le blog, vous trouverez de nombreuses recettes pour célébrer cette fête, ci-dessous je vous en laisse quelques-unes.
Ne manquez pas ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 15 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients Biscuits de carnaval à la noix de coco
- 2 œufs
- 160 g sucre
- 180 ml huile de graines
- 300 g farine de coco
- 8 g levure chimique pour gâteaux
- zeste d'orange
- vermicelles
Outils
- 1 Bol
- 1 Fouet
- 1 Râpe
Étapes Biscuits de carnaval à la noix de coco
Dans un bol, mettez les œufs avec le sucre, mélangez avec un fouet à main ou électrique. Ajoutez l’huile de graines et le zeste râpé d’une orange. Continuez à mélanger pendant quelques minutes.
Ajoutez la farine de coco et la levure chimique.
Mélangez bien le tout, vous devez obtenir un mélange bien compact.
Formez de nombreuses petites boules et ajoutez des vermicelles colorés sur la surface.
Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Préchauffez le four à 200° et faites cuire les biscuits pendant 20 minutes.
Baissez la température si vous voyez les biscuits dorés en surface.
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