Les biscuits tressés au miel sont des douceurs authentiques, moelleuses et parfumées. J’ai préparé ces biscuits pour le jour de Pâques, une fête riche en traditions et en couleurs, et parmi les nombreuses recettes qui enrichissent nos tables, je ne pouvais pas ne pas préparer ces délicieux biscuits tressés. Chaque famille et région ont leur recette secrète, une pâte qui raconte leur histoire et leurs anciennes coutumes.
La pâte de ces biscuits est simple, faite avec des ingrédients authentiques comme les œufs, la farine, l’huile de graines, le miel, le zeste d’orange et de citron. Si vous préférez, vous pouvez ajouter de la vanille ou d’autres parfums. Une fois cuits, il suffit de les décorer avec des petites perles de sucre colorées ou l’ajout d’un œuf dur au centre.
Parfaits pour décorer la table le jour de Pâques et pour être dégustés en famille. Ces biscuits apporteront une touche de gaieté à ce jour spécial!
Allons en cuisine et préparons ces biscuits ensemble!!!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques
Ingrédients pour préparer les biscuits tressés au miel
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 60 g sucre
- 90 g huile de graines
- 300 g farine 00
- 40 g miel
- 1 cuillère à soupe levure chimique pour desserts
- 1 pincée sel
- zeste d'orange
- zeste de citron
Outils
- 1 Bol
- 1 Plaque de cuisson
Étapes biscuits tressés au miel
Dans un grand bol, mettez les œufs, le sucre, le miel et l’huile de graines.
Ajoutez le zeste râpé d’orange et de citron, qui donneront un parfum irrésistible aux biscuits. Incorporez le sel, toute la farine et la cuillère à café de levure chimique. Travaillez la pâte avec les mains jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
La pâte n’a pas besoin de reposer. Préparons donc nos biscuits. Prélevez deux morceaux de pâte et formez des cordons de 15 cm de long environ. Tressez-les deux par deux et fermez-les en forme de couronne. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien. Saupoudrez de sucre semoule et enfournez à 170°C pour 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement. Badigeonnez chaque biscuit de miel et décorez avec des petites perles colorées.
Continuez ainsi avec tous les biscuits. Il ne vous reste plus qu’à les goûter tout de suite!
Si la pâte est trop sèche, ajoutez 10 g d’huile de graines.
Ces biscuits se conservent plusieurs jours dans un récipient hermétique.
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