Un des desserts les plus appréciés aux États-Unis, de petits gâteaux chocolatés et parfumés… Naturellement je parle des brownies, des carrés moelleux et pleins de pépites de chocolat.

Combien de fois, en se promenant dans les villes, voit-on des vitrines pleines de ces délicieux petits gâteaux avec une croûte en surface et que, ne pouvant résister à la tentation, on doit absolument entrer, s’asseoir et les déguster?

J’adore ce dessert, c’est pourquoi j’ai réussi à réaliser ma recette personnelle ; je ne vous cache pas que cela n’a pas été simple, mais après de nombreux essais, j’ai réussi à obtenir la consistance des vrais brownies américains.

Bien sûr, comme toute recette traditionnelle, il en existe de nombreuses versions avec de petites modifications : marbré à la crème, au chocolat blanc, à la Nutella et en version cheesecake. La recette que je vous propose aujourd’hui est vraiment très simple et se prépare en quelques minutes. Il suffit de faire fondre le chocolat avec le beurre et de battre à part les œufs avec le sucre à l’aide d’un simple fouet. En travaillant bien le tout, on verse ensuite dans un moule.

Voyons ensemble comment les préparer.

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