Cheesecake au Nutella et Kinder, un dessert super gourmand dont tu ne te lasseras plus !
J’ai voulu préparer cette douceur pour fêter l’onomastico de ma petite Adriana. Une occasion spéciale pour réaliser ses desserts préférés, parmi lesquels la tarte à la Nutella, le gâteau aux fraises, les zeppole de la Saint-Joseph et ce délicieux cheesecake au Nutella et Kinder.
La préparer est vraiment simple : la base croustillante est composée de biscuits et de beurre, puis on a une crème onctueuse avec mascarpone, crème et fromage à tartiner ; pour la décoration on utilise une poignée d’éclats d’amandes, des petits tas de chantilly avec Nutella et des barres chocolatées. Bref, il est pratiquement impossible de résister à cette gourmandise.
Voyons ensemble comment préparer ce dessert super gourmand, mais d’abord je te laisse quelques autres recettes fraîches et faciles à réaliser !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 6 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer le cheesecake au Nutella et Kinder
- 250 g biscuits Digestive
- 100 g beurre
- 400 g mascarpone
- 250 g crème entière à monter
- 140 g fromage à tartiner
- 120 g sucre glace
- 6 barres Kinder au chocolat
- 4 cuillères crème liquide (Liquide)
- 2 cuillères Nutella®
- selon besoin éclats de noisettes
Outils
- 1 Moule À charnière
- 1 Spatule
- 1 Batteur
- 2 Coupelles
- 1 Poche à douille
Étapes pour préparer le cheesecake au Nutella et Kinder
COMMENÇONS PAR PRÉPARER LA BASE !
Prenez un mixeur ou un sac de congélation et réduisez les biscuits en poudre fine. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole et versez-le sur les biscuits. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Placez un moule à charnière de 22 cm de diamètre, versez toute la préparation, tassez bien pour compacter la base et mettez au frais pendant une demi-heure.Dans un grand bol, mélangez à la fourchette le fromage à tartiner, le mascarpone et le sucre glace jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Dans un autre bol, montez la crème bien ferme. Incorpore délicatement la crème au mélange de fromages en effectuant des mouvements de bas en haut.
Dans une petite casserole, versez 4 cuillères de crème liquide et faites-y fondre 5 barres Kinder. Laissez tiédir puis ajoutez au mélange. Si tu veux rendre le cheesecake encore plus gourmand, tu peux hacher grossièrement quelques barres Kinder.
Incorpore deux cuillères de Nutella et mélange délicatement le tout.
Garde de côté 4–5 cuillères de cette crème dans une poche à douille pour les petits tas de finition.
Verse la crème sur la base de biscuits et lisse bien la surface à la spatule. Laisse reposer au réfrigérateur au moins 4–6 heures afin qu’elle se stabilise parfaitement sans besoin de gélatine.
Une fois le cheesecake démoulé, décore avec les petits tas de crème réservés. Dispose les barres Kinder au centre du gâteau et saupoudre généreusement d’éclats de noisettes sur toute la surface.VOTRE CHEESECAKE EST PRÊT !
Comment conserver le cheesecake au Nutella et Kinder
Se conserve bien au réfrigérateur pendant 4 jours.
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Gros bisous, À LA PROCHAINE RECETTE !!!
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je la préparer la veille ?
Absolument oui ! En fait, le cheesecake est encore meilleur s’il repose au réfrigérateur pendant au moins 6-8 heures (ou toute la nuit).
Puis-je congeler le cheesecake ?
Oui, tu peux le conserver au congélateur pendant environ 2 semaines. Je te conseille de le sortir et de le mettre au réfrigérateur environ 2-3 heures avant de le servir.
Pourquoi la base biscuitée s’effrite ?
Probablement il faut un peu plus de beurre fondu ou il faut la tasser plus fermement au fond du moule à l’aide d’une cuillère.
