Fusilli frais avec seiches, un plat de mer simple et rapide.
D’habitude, au moins une ou deux fois par semaine, j’aime cuisiner quelque chose à base de poisson, alternant plats de pâtes et plats principaux selon ce que me recommande le propriétaire de ma poissonnerie de confiance. La dernière fois, j’ai trouvé de belles seiches, idéales pour cuisiner un bon plat principal en choisissant les fusilli frais comme pâtes. J’étais sceptique quant au choix des fusilli car je pensais qu’ils n’étaient pas vraiment idéaux pour être associés au poisson, mais je me suis ravisée car le résultat a été une vraie délicatesse.
Allons en cuisine et préparons ce délicieux plat!!!
Ne manquez pas ces recettes:
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisson lente
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients Fusilli frais avec seiches
- 500 g fusilli creux courts
- 250 g seiches
- 60 g poulpe
- 2 gousses ail
- q.s. huile d'olive extra vierge
- poivre noir
- 300 ml sauce tomate
- 1 verre vin blanc
- sel
- persil
Outils
- 1 Poêle en fonte
- 1 Cuillère en bois
- 1 Casserole
Étapes Fusilli frais avec seiches
Servez ce délicieux plat avec quelques feuilles de menthe fraîche.
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