Le Gâteau-sandwich de Pâques est une entrée ou un apéritif délicieux et spectaculaire, parfait pour embellir la table lors de cette journée de fête. J’ai préparé une version simple et rapide, garnie de thon, mayonnaise, fromage à tartiner au saumon, roquette et œufs durs. Le choix des ingrédients dépend bien sûr de vos goûts et peut varier selon le menu que vous avez en tête. Par exemple, ma proposition s’accorde avec un menu à base de poisson, mais si vous préférez, vous pouvez opter pour des garnitures plus traditionnelles comme jambon cuit, salami et fromages.
Pour la décoration, vous pouvez vous amuser en utilisant des emporte-pièces sur le thème de Pâques, comme des petits lapins, en ajoutant des œufs durs, des touffes de fromage à tartiner et de la roquette fraîche.
Comme vous l’avez bien compris, il s’agit d’une recette facile et rapide à réaliser, idéale pour celles et ceux qui n’aiment pas passer trop de temps en cuisine mais souhaitent quand même présenter des plats originaux et savoureux.
Alors ? Qu’attendez-vous ? Filez en cuisine et préparons ensemble cette délicieuse recette !
Ci-dessous je vous laisse d’autres recettes pour le jour de Pâques.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Lundi de Pâques, Pâques
Ingrédients pour préparer le gâteau-sandwich de Pâques
- 4 tranches pain de mie long pour tramezzini
- 100 g fromage à tartiner (au saumon)
- 4 œufs
- 6 cuillères mayonnaise
- 80 g thon à l'huile
- roquette (fraîche)
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Ramequin
- 1 Casserole
Étapes pour préparer le gâteau-sandwich de Pâques
Mettez les œufs dans une casserole et couvrez-les complètement d’eau froide. Portez l’eau à ébullition à feu moyen. Une fois que l’eau bout, baissez le feu au minimum et laissez cuire les œufs pendant 10 minutes. Au terme de la cuisson, égouttez les œufs et transférez-les dans une passoire.
Laissez refroidir 5 minutes, puis écalez délicatement les œufs sous un filet d’eau froide.
Mettez de côté deux œufs pour la décoration. Les œufs durs restants seront coupés en deux pour la garniture.
Dans un petit bol, mettez le thon égoutté et la mayonnaise. Écrasez bien avec une fourchette jusqu’à obtenir une crème homogène.
Placez la première tranche de pain de mie pour tramezzini sur une feuille de papier sulfurisé et tartinez-la de la crème de thon et mayonnaise.
Refermez avec la deuxième tranche de pain.
Garnissez le deuxième étage avec le fromage à tartiner au saumon et de la roquette fraîche.
Refermez avec la troisième tranche de pain et sur celle-ci mettez deux cuillères de mayonnaise.
Coupez en tranches les œufs que vous avez cuits précédemment, sans les casser.
Ajoutez sur la mayonnaise les œufs tranchés et de la roquette fraîche.
Refermez avec une autre tranche de pain et recouvrez la surface de fromage à tartiner, blanc ou au saumon.
Décorez avec des œufs tranchés, des touffes de fromage à tartiner et des brins de ciboulette.
Si vous le souhaitez, vous pouvez découper des formes de Pâques (comme un petit lapin ou des cloches à l’aide d’emporte-pièces) dans une tranche de pain et les positionner sur le gâteau pour la touche finale.
Couvrez le gâteau-sandwich au réfrigérateur avec du film alimentaire pendant au moins 3 heures. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et au gâteau de se raffermir.
Et voilà, il est prêt !
