La mousse à la Nutella et aux barres Kinder est un dessert frais et gourmand qui se prépare en quelques minutes. Certainement, parmi les nombreux desserts aux noisettes que vous trouverez sur mon blog, cette version à la Nutella que je vous propose est l’une des meilleures. Il vous faut seulement trois ingrédients, dix minutes et une folle envie de sucré !
Cette mousse ne contient pas d’œufs et ne demande pas de cuisson : c’est un pur délice à servir dans des verrines individuelles, à utiliser pour garnir des zeppole ou, tout simplement, à déguster à la cuillère.
Allons en cuisine et préparons-la ensemble !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 2 Heures 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Saint-Joseph
Ingrédients pour préparer la mousse à la Nutella et barres Kinder
- 500 g crème liquide entière à monter
- 5 cuillères à soupe Nutella®
- 120 g noisettes
- 6 barres Kinder au chocolat
Ustensiles
- 1 Bol
- 1 Batteur électrique
Étapes pour préparer la mousse à la Nutella et barres Kinder
Avant de commencer, je vous donne quelques astuces pour obtenir une mousse veloutée et stable.
La Nutella doit être fluide mais absolument pas chaude. Si vous la chauffez trop, elle fera fondre la crème instantanément. Si elle est trop froide et dure, elle créera des grumeaux dans la crème.
Utilisez de la crème fraîche liquide à monter, gardée au réfrigérateur jusqu’à la dernière seconde.
Quand vous ajoutez la Nutella à la crème, utilisez une spatule et faites des mouvements lents du bas vers le haut.
Dans une tasse, versez 5 cuillères à soupe de crème liquide avec les barres Kinder. Chauffez le mélange au micro-ondes pendant très peu de temps. Il ne doit pas bouillir, juste devenir fluide.
Dans un saladier, montez la crème en chantilly bien ferme. Mettez la Nutella dans un grand bol et ajoutez une ou deux cuillères de crème montée. Mélangez bien pour assouplir la Nutella.
À ce stade, incorporez délicatement le reste de la crème avec la spatule, jusqu’à ce que la couleur soit homogène. Ajoutez la crème fondue avec les Kinder que vous avez fait fondre au micro-ondes et des éclats de noisettes. Mélangez délicatement le tout.
Laissez reposer au frigo au moins une heure avant de la déguster.Et la voilà prête,il ne vous reste plus qu’à la goûter !
Mousse à la Nutella et barres Kinder
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Gros bisous, À LA PROCHAINE RECETTE !!!
FAQ (Questions et réponses)
Puis-je préparer la mousse la veille ?
Absolument oui. En fait, il est conseillé de la préparer au moins 3-4 heures avant de la servir, pour permettre à la Nutella et au chocolat de se raffermir et d’obtenir une consistance mousseuse et parfaite.
Comment puis-je faire fondre les barres Kinder sans les brûler ?
La meilleure méthode est le micro‑ondes à basse puissance (300-400 W) pendant au maximum 20 secondes, en remuant à chaque fois.
