Le rôti de porc à l’orange est un plat principal qui se prépare en très peu de temps et qui nécessite peu d’ingrédients pour savourer toute sa saveur. C’est une pièce de viande qui doit être cuite en très peu de temps, évitant ainsi le risque de la rendre dure. Le reste est fait par l’orange, ce fruit parfumé qui avec son jus donne à ce plat un goût vraiment unique. Le rôti de porc à l’orange est idéal pour un déjeuner ou un dîner un peu spécial, une variante des plats principaux classiques qui surprendra sûrement vos invités.
Allons en cuisine et préparons ensemble ce délicieux plat principal!
Ne manquez pas ces recettes:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients Rôti de porc à l’orange
- 8 tranches rôti de porc
- q.s. sel
- 150 g farine 00
- 150 ml orange
- q.s. huile d'olive extra vierge
- zeste d'orange
Outils pour préparer le rôti de porc à l’orange
- 1 Assiette
- 1 Poêle
- 1 Presse-agrumes
Étapes Rôti de porc à l’orange
Commencez par prendre une assiette et y mettre la farine. Panez les tranches de rôti des deux côtés.
Prenez une poêle, ajoutez un filet d’huile et après quelques minutes, insérez les tranches de rôti panées. Faites-les dorer des deux côtés pendant 5/6 minutes.
Pendant ce temps, pressez une grosse orange.
Versez le jus d’orange sur la viande et laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux.
Une fois que vous avez obtenu une belle crème, il ne vous reste plus qu’à dresser, ajouter le zeste d’une orange et déguster bien chaud.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes comme le thym ou le romarin.
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer l’orange?
Bien sûr, vous pouvez remplacer le jus d’orange par celui de citron.
Bien sûr, vous pouvez remplacer le jus d’orange par celui de citron.
Puis-je conserver la viande pour le lendemain?
Vous pouvez conserver la viande au réfrigérateur pendant deux jours.
