Roulés de courgettes avec pommes de terre et provola, un accompagnement simple et savoureux.
Les courgettes, tout comme les aubergines, sont toujours présentes dans nos recettes à cette période de l’année. Elles se marient parfaitement avec de nombreux ingrédients et nous permettent de laisser libre cours à notre imagination pour créer des plats savoureux. Cette fois, j’ai voulu préparer des roulés avec l’ajout de pommes de terre, provola et chapelure; excellents à déguster froids ou chauds, ils s’accompagnent facilement de tout type de plat principal.
Ne manquez pas ces recettes:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- 2 courgettes
- 2 pommes de terre
- 50 g provola fumée
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. chapelure
Outils
- 1 Éplucheur
- 1 Presse-purée
- 1 Casserole
- 1 Plat à gratin
Étapes Roulés de courgettes avec pommes de terre et provola
Pour préparer ces délicieux roulés, commencez par bien laver les courgettes, les sécher et retirer les deux extrémités. Avec une mandoline, découpez de nombreuses tranches dans le sens de la longueur. Épluchez et coupez deux pommes de terre, faites-les cuire dans une casserole avec de l’eau salée pendant 10 minutes. Une fois cuites, écrasez-les bien avec une fourchette ou avec l’outil presse-purée. Étalez les tranches de courgettes, prenez une cuillère de pommes de terre et un morceau de provola en formant une boulette. Fermez vos roulés en les enroulant sur eux-mêmes. Prenez un plat à gratin, ajoutez un filet d’huile et les roulés, en les plaçant côte à côte. Fermez avec un filet d’huile en surface et beaucoup de chapelure. Faites cuire à 170° pendant 20 minutes.
Il ne vous reste plus qu’à déguster ces délicieux roulés.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des tranches de jambon cuit, de salami ou de jambon cru.
Ces roulés de courgettes sont délicieux à manger aussi bien froids que chauds.
Ces roulés de courgettes sont délicieux à manger aussi bien froids que chauds.
Aimez-vous la recette des Roulés de courgettes avec pommes de terre et provola? alors venez me rendre visite sur ma page Facebook, vous y trouverez de nombreuses recettes délicieuses et originales… laissez un like ICI J’aimerais recevoir vos photos et les partager sur mon blog et ma page ! Si vous avez besoin d’un conseil, écrivez-moi, je suis là pour vous aider… un gros baiser À LA PROCHAINE RECETTE!!!
Rendez-vous sur INSTAGRAM– PINTEREST –FACEBOOK–YOUTUBE–TIKTOK
