Gâteau classique au yaourt, un dessert intemporel, au parfum enveloppant qui emplit la cuisine et promet un petit-déjeuner parfait. Simple, authentique et irrésistible grâce à sa texture moelleuse et humide, rendue unique par l’ajout du yaourt. Il peut se personnaliser de mille façons : d’une pincée de sucre glace à un cœur de confiture, en passant par des pépites de chocolat ou des fruits de saison. Chaque variante raconte une histoire différente, mais ce qui reste inchangé, c’est la chaleur et la simplicité d’un dessert qui a le goût de la maison. Ci-dessous, voyons ensemble ce qu’il faut pour préparer ce délicieux gâteau au yaourt :
Autres recettes de desserts au yaourt :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 4 œufs
- 200 g sucre
- 300 g farine
- 125 g yaourt nature (ou à la vanille)
- 100 ml huile de tournesol
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- arôme vanille
- une pincée de sel
- zeste râpé d'un citron
- à volonté sucre glace (pour décorer)
Étapes
Dans un saladier, travailler les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter une pincée de sel, l’arôme vanille, le zeste râpé de citron et l’huile en filet.
Incorporer le yaourt, la farine tamisée avec la levure chimique et bien mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Verser le mélange obtenu dans un moule à savarin de 24 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné, et lisser avec une spatule.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C et laisser cuire environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Une fois bien refroidi, saupoudrer selon votre goût de sucre glace. Le gâteau classique au yaourt est prêt à être servi.
Bon appétit et… à la prochaine recette !
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