Muffins aux fraises et yaourt : une proposition à la texture délicate et au parfum irrésistible pour un petit-déjeuner sain et savoureux. Moelleux, aromatiques et pleins de goût, ces muffins sont une façon délicieuse de commencer la journée avec énergie ou de s’accorder une pause sucrée, même accompagnés d’une bonne tasse de thé. Réalisés avec des ingrédients simples et authentiques comme des fraises fraîches, du yaourt nature et des amandes finement hachées, ils sont très faciles à préparer et vous séduiront par leur tendresse. En alternative aux fraises, vous pouvez choisir le fruit que vous préférez pour enrichir ces petites douceurs. Ci‑dessous, voyons ensemble ce qu’il faut pour préparer environ 7 gros muffins aux fraises et yaourt:
Autres recettes de desserts aux fraises :
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 7
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g sucre
- 220 g farine
- 125 g yaourt
- 125 ml huile de tournesol
- 50 g amandes finement hachées
- 1/2 sachet levure chimique
- une pincée de sel
- le zeste râpé d'un citron
- 200 g fraises fraîches
Étapes
Dans un grand saladier, battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajouter le yaourt, l’huile de tournesol, le zeste de citron râpé et bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Incorporer progressivement la farine tamisée avec la levure et ajouter les amandes finement hachées. Fariner légèrement les fraises coupées en morceaux et les incorporer délicatement à la pâte.
Préchauffer le four à 180°C et chemiser un moule à muffins avec des caissettes en papier ou beurrer et fariner le moule. Répartir la pâte dans les caissettes, les remplir aux environs des 2/3.
Cuire à 170°C pendant environ 30 minutes, selon la taille de vos muffins et la précision du four. Pour vérifier la cuisson, insérer un cure‑dents au centre d’un muffin : s’il ressort propre, ils sont prêts.
Sortir du four et laisser refroidir complètement. Les muffins aux fraises et yaourt sont prêts à être servis !
Bon appétit et… à la prochaine recette !
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