Pizzettes rapides au fromage à tartiner, parfaites quand l’envie de pizza est imminente. Elles sont sans levée, gourmandes et faciles à réaliser. Un résultat incroyable qui va vous étonner, en utilisant très peu d’ingrédients, notamment du fromage à tartiner comme le Philadelphia ou la robiola. Pour la garniture, j’ai choisi la classique, avec tomate et origan ou tomate et mozzarella, mais vous pouvez bien sûr garnir vos pizzettes comme vous le souhaitez. Ci-dessous, voyons ensemble comment préparer à la maison ces délicieuses pizzettes rapides au fromage à tartiner :
Autres recettes de pizzettes maison :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: pour 12 pizzettes
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 200 g fromage à tartiner (type Philadelphia, ricotta sèche ou robiola)
- 25 g beurre
- une pincée de bicarbonate
- 3 g sel
- 150 g passata de tomate
- 100 g fiordilatte
- sel
- huile d'olive extra vierge
- basilic ou origan
Étapes
Mettre la farine tamisée dans un bol avec une pincée de bicarbonate. Ajouter le fromage à tartiner, le beurre en morceaux et le sel.
Mélanger le tout soigneusement, de préférence avec les mains, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
L’envelopper dans un film alimentaire et le laisser reposer 15-20 minutes. Préparer la garniture pendant ce temps.
Mélanger la passata de tomate dans un bol avec une pincée de sel, un filet d’huile, du basilic et/ou de l’origan selon votre goût. Couper également le fiordilatte en dés.
Au bout du temps de repos, reprendre la pâte et, avec un peu de farine, l’étaler en une abaisse fine d’environ 3 mm d’épaisseur.
Découper les pizzettes à l’aide d’un emporte-pièce de 10 cm de diamètre. Les disposer ensuite sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
Garnir chaque disque avec la passata de tomate et les dés de fiordilatte. Enfourner la plaque dans un four préchauffé à 180 °C. Cuire environ 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Une fois sorties du four, les pizzettes rapides au fromage à tartiner sont prêtes à être dégustées.
Bon appétit et… à la prochaine recette !
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