De nos jours, les recettes cétogènes sont très populaires et j’ai voulu réaliser cette version, et je dois dire qu’elle a vraiment plu à tout le monde, j’ai même repris😋😋

J’ai préparé cette version avec de la ricotta et de la viande, mais nous pouvons en préparer différentes, comme ricotta et épinards, jambon champignons et béchamel, ricotta et noix, en somme, nous pouvons vraiment nous amuser !!! Allons-y et préparons cette délicieuse Lasagne céto aux œufs.

Coût: Économique
Temps de repos: 10 Minutes
Temps de préparation: 45 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Ingrédients

6 Œufs
2 cuillères à soupe parmesan râpé
1 pincée sel
250 g ricotta de vache
250 g Viande hachée maigre
1 pincée sel
1 pincée poivre

1. Dans un bol, mettons les œufs, le sel et le fromage, et à l’aide d’un fouet, mélangeons en les battant légèrement

2. Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et versez les œufs, puis enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 10 minutes.

3. Pendant ce temps, dans une poêle, mettons un filet d’huile et la viande hachée et faisons cuire ; quand elle sera cuite et que l’eau que la viande hachée aura libérée sera évaporée, ajoutons la ricotta, salons et poivrons.

4. Quand la feuille d’œuf sera cuite, laissons-la refroidir et ensuite la divisons en 4.

5. Dans un plat à four de 30×30 cm, mettons un filet d’huile au fond et la première feuille, versons la garniture de ricotta et de viande hachée, ajoutons la deuxième couche de feuille, la garniture et la troisième feuille, à nouveau la garniture et terminons par la dernière couche de feuille et un filet d’huile.

6. Enfournez à 180° pendant environ 10/15 minutes, juste le temps de tout compacter, puis laissez refroidir et servez. Je vous assure que tout le monde va adorer !!