Gâteau aux pommes et yaourt ultra moelleux, un dessert qui convient aussi bien pour le petit-déjeuner que pour n’importe quel moment de la journée. Il est idéal à offrir à nos invités même pendant les fêtes. Décembre, on le sait, est le mois des grandes festins et je vous assure que les gâteaux aux pommes sont toujours très appréciés. Dans ce cas, j’ai ajouté du yaourt dans la pâte et un ingrédient que ma douce grand-mère utilisait toujours, à savoir une cuillère de confiture, choisissez le goût que vous voulez, mais le goût inimitable de la pomme prévaudra.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 pommes (petites)
- 15 g beurre
- Demi citron (jus)
- 1 cuillère sucre
- 125 g yaourt nature
- 2 œufs (moyens)
- 150 g sucre
- 1 cuillère confiture de cerises
- 80 g huile de tournesol
- 270 g farine 00
- 1 pincée cannelle en poudre
Outils
- Fouets électriques
Étapes
Tout d’abord, couper les pommes en tranches fines
Dans une poêle, faire fondre le beurre
Ajouter les pommes
Ajouter le jus de citron et la cuillère de sucre.
Dans un bol, verser les œufs
Commencer à travailler avec les fouets.
Ajouter le sucre
Quand le sucre est bien incorporé aux œufs, ajouter la cuillère de confiture. J’avais celle de cerises mais vous pouvez mettre celle que vous avez à la maison.
Continuer à travailler le mélange et ajouter l’huile de tournesol.
Le yaourt
et la farine en deux temps toujours en travaillant avec les fouets
Ajouter maintenant la cannelle et la levure chimique.
Bien mélanger et verser dans un moule de 22 cm
Disposer les pommes au hasard avec une cuillère et cuire dans un four traditionnel préchauffé à 180° pendant 45 mn
Saupoudrer abondamment de sucre glace et notre gâteau aux pommes et yaourt super moelleux est prêt à être dégusté
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