Vous voulez une idée à réaliser pour des occasions spéciales ? Le GÂTEAU DE CRÊPES SALÉ AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE fera certainement plaisir à vos invités. Très facile à réaliser, garni de champignons, jambon, pommes de terre et beaucoup de fromage fondant. Bien sûr, j’ai choisi cette garniture mais vous pouvez tout à fait choisir celle que vous préférez. Alors qu’attendez-vous ? Donnez une nouvelle forme aux crêpes en les utilisant comme une pâte pour créer un intermédiaire entre un gâteau et une lasagne. Mais c’est la garniture qui fait la différence.
Voici la recette ci-dessous

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

Outils

1 Moule – à charnière de 22 cm de diamètre

Étapes

Dans un bol, verser les œufs (1) Mélanger un peu et ajouter le lait (2) Tamiser la farine et l’ajouter au mélange de lait et d’œufs (3) Bien mélanger avec un fouet et éliminer les grumeaux avec une louche, rassembler le mélange (4) Laisser reposer la pâte 30 minutes. Verser dans une poêle beurrée et chaude, tourner pour bien répartir le mélange. (5)
Maintenant, dans le moule beurré, mettre à la base la première crêpe (6) les tranches de pommes de terre cuites (7) le jambon cuit (8) le fromage scamorza tranché (9) et une autre crêpe (10)
Continuer avec le jambon cuit (11) le fromage cheddar, le scamorza et les boulettes coupées en morceaux (12) les champignons sautés (13), une autre crêpe et continuer avec les couches jusqu’à atteindre la surface avec la dernière crêpe et quelques noisettes de beurre (14)
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes, laisser refroidir légèrement et servir notre gâteau de crêpes salé