Le gâteau en couronne à la pâte d’orange est un dessert moelleux et parfumé, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. La pâte d’orange, obtenue en mixant l’orange entière, confère au gâteau un goût intense et un arôme inoubliable. La pâte d’orange donne une saveur agrumée et fraîche, rendant le gâteau en couronne particulièrement agréable. La recette de la pâte d’orange se trouve ici. Le gâteau en couronne est moelleux et humide, grâce à la présence de la pâte d’orange dans la pâte. Ce dessert est idéal pour le petit-déjeuner, accompagné d’une tasse de thé ou de café, mais peut également être dégusté comme goûter ou dessert. La recette est simple et accessible à tous, même à ceux qui débutent en cuisine.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 567,84 (Kcal)
- Glucides 83,59 (g) dont sucres 36,60 (g)
- Protéines 11,60 (g)
- Matières grasses 23,24 (g) dont saturé 4,26 (g)dont insaturés 16,08 (g)
- Fibres 1,25 (g)
- Sodium 110,63 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 330 g farine 00
- 50 g fécule de pommes de terre
- 170 g sucre
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 pincée sel
- 3 œufs
- 200 g lait
- 100 g huile de tournesol
- 1 cuillère à café orange (pâte)
- 4 cuillères à soupe pépites de chocolat
Outils
- Fouets à main
- 2 Saladiers
Étapes
Dans un saladier, insérer les poudres c’est-à-dire la farine, la fécule, le sucre
la levure
1 pincée de sel et mélanger avec le fouet.
Dans un autre saladier, battre les œufs
Ajouter le lait
et l’huile de tournesol.
À ce stade, ajouter la cuillère à café de pâte d’orange. Vous trouverez la recette parmi les ingrédients.
Verser maintenant les liquides dans les poudres
Bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat.
Verser dans un moule en couronne de 22 cm beurré et fariné
Cuire au four statique préchauffé à 175° pendant 35 mn
Notre gâteau du petit-déjeuner/gâteau en couronne à la pâte d’orange est prêt à être dégusté
