Aujourd’hui, je suis vraiment satisfaite du résultat obtenu avec cette recette étonnante, Pain de lentilles rouges sans farine rapide. Parmi les légumineuses, je préfère personnellement les lentilles, si vous les appréciez également, essayez de réaliser aussi ces Boulettes avec lentilles et thon. J’étais sur Instagram quand je suis tombée sur cette vidéo relative au pain de lentilles d’une excellente coach nutritionnelle Ilaria Moretti. Je dois dire que je me suis mise tout de suite à l’œuvre et au début j’étais sceptique. D’habitude ce genre de levains sont humides et durs, mais j’ai voulu essayer quand même. Amies, la satisfaction de voir ce pain protéiné lever au four était vraiment grande. Idéal pour ceux qui ne peuvent pas manger de farine et veulent faire le plein de légumineuses. Idéal aussi pour ceux qui sont pressés et ne veulent pas attendre trop longtemps les temps de levée. Ce pain peut être réalisé avec tous les types de lentilles mais avec les lentilles rouges décortiquées, selon moi, c’est mieux car beaucoup plus digestible.

Voici la recette

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