LES POIS CHICHES ÉPICÉS AU FOUR CROUSTILLANTS peuvent être considérés comme un snack ou un apéritif simple à réaliser, très savoureux et vraiment très apprécié. Ils sont vraiment parfaits à déguster pendant les fêtes de Noël, je les prépare chaque année et ils disparaissent vraiment en un clin d’œil. Je les ai épicés avec du romarin, du poivre, du sel et de la farine de pois chiches, mais bien sûr vous pouvez utiliser toutes les épices que vous préférez et surtout la farine que vous préférez. Les pois chiches au four peuvent être faits avec des pois chiches crus ou précuits. Je préfère avec ceux précuits. L’important pour que la recette soit bien faite est de bien sécher les pois chiches avant de les épicer et de les mettre au four
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 250 g pois chiches cuits, bouillis
- 1 cuillère paprika
- q.b. sel
- 1 pincée poivre
- q.b. romarin
- 40 g farine de pois chiches (pour paner)
Outils
- 1 Plaque
Étapes
La première chose à faire est de placer les pois chiches précuits sur une feuille de papier absorbant.
Placez une feuille dessus et séchez bien
Mettez les pois chiches dans un bol.
Saler, ajouter le sel, le poivre, le romarin, le paprika et la farine de pois chiches
Placez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four statique préchauffé à 180° pendant 25 minutes. et servez
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