Tiramisù aux cerises sans œufs. Un dessert classique italien, apprécié de tous pour sa crème onctueuse et son goût intense. Mais si vous cherchez une variante plus fraîche et légère, parfaite pour la saison estivale, alors vous devez essayer le tiramisù aux cerises ! Ce dessert n’est pas seulement délicieux, mais il est aussi facile à préparer et ne nécessite pas l’utilisation d’œufs. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez essayer un tiramisù aux cerises sans œufs : il est plus léger et digeste : l’absence d’œufs rend ce dessert plus léger et donc plus adapté à ceux qui ont des problèmes de digestion. Il est plus frais : le goût acidulé des cerises donne au tiramisù une note de fraîcheur qui le rend parfait pour la saison estivale. Il est plus facile à préparer : ne nécessitant pas de cuire les œufs, la préparation du tiramisù aux cerises est beaucoup plus simple et rapide. Avec cette recette simple et rapide, vous surprendrez vos invités avec un dessert authentique et d’un goût irrésistible.
Lire aussi
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 645,92 (Kcal)
- Glucides 43,62 (g) dont sucres 27,15 (g)
- Protéines 6,43 (g)
- Matières grasses 50,70 (g) dont saturé 10,49 (g)dont insaturés 1,30 (g)
- Fibres 1,52 (g)
- Sodium 65,42 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 20 boudoirs
- 250 g mascarpone
- 500 ml crème à fouetter
- 100 g confiture de cerises
- 500 g cerises
Outils
- Fouets électriques
Étapes
La première chose à faire est de retirer le noyau des cerises.
Dans un bol, fouettez la crème
Ajoutez le mascarpone et continuez de fouetter
Mettez dans une poche à douille.
Préparez le sirop pour les boudoirs avec du lait et du jus de cerises amarena confites
Commencez à tremper les boudoirs et disposez-les côte à côte.
jusqu’à couvrir toute la base
Ajoutez des touffes de crème de mascarpone et de crème
Quelques cuillères de confiture de cerises
Les cerises dénoyautées
encore une couche de boudoirs imbibés dessus et
Encore de la crème à étaler et à lisser dessus
Terminez avec les cerises, laissez au congélateur 2 heures et servez
