Souvent une solution pratique et rapide pour mettre sur la table un plat savoureux est d’exploiter les bases de pâte feuilletée ou pâte brisée déjà prêtes pour ensuite les garnir avec ce que nous avons dans le garde-manger ! Je pense qu’il serait encore mieux de les préparer à la maison, d’autant plus si le temps nécessaire pour leur réalisation est à peine supérieur à celles achetées au comptoir réfrigéré ! Cette recette que je vous propose est vraiment super polyvalente et facile à réaliser, de plus elle est plus maniable par rapport à la traditionnelle base pour quiche à laquelle je vous ai toujours habitués. Elle est vraiment rustique grâce à l’utilisation de farine d’épeautre complète, elle se marie très bien avec les légumes les plus divers, apportant une note de croquant à l’ensemble ! Vous devez absolument l’essayer, vous verrez quelle délice ! Il vous suffira de mélanger la farine susmentionnée avec un mélange d’eau, d’huile et de vin blanc en quantité égale, de former une petite boule, de la mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure et le tour est joué ! Bientôt je vous montrerai aussi comment j’ai utilisé cette base, en vous laissant une recette vraiment sympathique et parfaite pour ces journées plus estivales ! En attendant, prenez note des ingrédients et préparez-la avec moi !