Gâteau Porridge 4 Ingrédients : Le Petit-Déjeuner Fit Sans Œufs, Beurre ni Sucre
Après le gâteau porridge aux pommes et myrtilles, ma recherche du petit-déjeuner fit parfait continue ! J’ai découvert qu’on peut commencer la journée avec une pâtisserie gourmande, rassasiante et, surtout, sans culpabilité.
Ce gâteau porridge banane et chocolat est la solution idéale pour qui veut garder la ligne et éviter les pics glycémiques sans renoncer au plaisir. C’est une recette « magique » :
Sans Farine et Sans Gluten : l’avoine est une céréale noble, naturellement sans gluten et très riche en fibres.
Sans Œufs, Sans Beurre et Sans Sucres Ajoutés : elle mise uniquement sur la douceur naturelle des fruits.
Bonne pour le Cœur : grâce aux bêtaglucanes de l’avoine qui aident à réguler le cholestérol et la glycémie.
Énergie Pure : avec la touche de chocolat qui remonte le moral et donne la pêche !
Oubliez les fouets électriques et les préparations longues : il vous faudra seulement un bol et une fourchette.
Ce sera aussi le goûter idéal pour les enfants, une alternative saine aux goûters industriels pleins d’additifs. Essaie-la toi aussi, elle partira en un rien de temps !
Si tu aimes varier et que tu fais attention/à ce que tu manges dès le premier repas de la journée, essaie aussi ces super alternatives :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: plat 25×15 cm
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
⚠ DANS CETTE RECETTE, IL Y A UN OU PLUSIEURS LIENS D’AFFILIATION. Les produits que je recommande sont ceux que j’utilise moi-même dans mes recettes ; les acheter via mon blog aide à me soutenir et mon travail, sans vous coûter un centime de plus !
- 2 bananes (mûres)
- 100 g flocons d'avoine complets
- 120 ml lait d'avoine
- 50 g chocolat noir 85%
- 30 g noix (facultatif)
Ustensiles
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Plat
- 1 Papier sulfurisé
Étapes
Dans un grand bol, écrase à l’aide d’une fourchette les bananes mûres.
Travaille jusqu’à obtenir un mélange moelleux et crémeux.
Ajoute les flocons et le lait d’avoine.
Sur une planche, hache finement au couteau le chocolat noir.
Incorpore-le au mélange et complète, si tu le souhaite, avec des morceaux de noix hachés également.
Mélange jusqu’à bien homogénéiser tous les ingrédients.
Verse la préparation dans un plat chemisé de papier cuisson et égalise-la. Enfourne dans un four préchauffé à 180°C pour 20 min.
Sors du four et laisse tiédir avant de la découper en carrés.
Et voilà… le gâteau porridge banane et chocolat est prêt à être dégusté !
Bon appétit de La Cucina di FeFè !
Tu peux garnir, si tu aimes, d’un filet de beurre de cacahuète ou de tahini.
Conservation
👉 Le gâteau porridge banane et chocolat se conserve à température ambiante au maximum 1-2 jours, sinon je recommande de le garder au réfrigérateur surtout en été à cause du chocolat.
Conseils, notes, variations et suggestions
🟣Tu peux remplacer l’avoine (en flocons) et la boisson végétale par du épeautre ou de l’orge, également adaptés à ce type de préparation. De plus, si tu n’aimes pas le goût du chocolat noir, il est possible de le remplacer par du chocolat au lait ou du chocolat blanc. Évidemment, les noix peuvent être omises ou remplacées par un autre fruit à coque de ton choix.
🟣Une fois refroidi, tu peux servir le gâteau en carrés et le napper d’un filet de beurre de cacahuète ou de crème de sésame ou saupoudrer simplement de sucre glace.
