Apéritifs rapides prêts en quelques minutes. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle d’une entrée simple et super savoureuse. J’ai préparé des Apéritifs en pâte feuilletée en deux saveurs différentes, toutes deux délicieuses. Ils se préparent en quelques minutes et sont parfaits pour une entrée spéciale ou un dîner rapide ou simplement pour préparer quelque chose de bon et savoureux pour vos amis et votre famille. Un rouleau de pâte feuilletée rectangulaire et deux saveurs différentes : avec des épinards et avec du jambon et du fromage fondu. Que pensez-vous de l’idée ? Allons vite en cuisine et préparons ensemble les Apéritifs en pâte feuilletée
ET NE MANQUEZ PAS CES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: Pour 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 241,47 (Kcal)
- Glucides 11,82 (g) dont sucres 0,36 (g)
- Protéines 8,42 (g)
- Matières grasses 17,87 (g) dont saturé 2,05 (g)dont insaturés 7,87 (g)
- Fibres 0,76 (g)
- Sodium 182,30 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 70 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des Apéritifs rapides en pâte feuilletée
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 120 g épinards, cuits, bouillis
- 150 g fromage frais à tartiner (type philadelphia)
- 1 pincée noix de muscade
- 40 g parmesan râpé
- 100 g purée de tomates
- 100 g jambon cuit
- 150 g scamorza (en tranches)
- 4 cuillères à soupe lait (pour badigeonner)
- 1 cuillère à soupe graines de sésame
Comment préparer les Roulés en pâte feuilletée
Hachez les épinards cuits à l’aide d’un mixeur. Mélangez dans un bol le fromage frais avec les épinards, une pincée de sel, la noix de muscade et le parmesan râpé. Mélangez bien. Étalez le rouleau de pâte feuilletée sur le plan de travail et divisez-le en deux. Tartinez la moitié de la pâte feuilletée avec la crème d’épinards.
Répartissez sur l’autre moitié de la pâte feuilletée la purée de tomates. Couvrez avec les tranches de jambon cuit puis avec les tranches de scamorza ou d’un autre fromage doux et fondant. Avec l’aide du papier sulfurisé, roulez les deux pâtes feuilletées pour former deux rouleaux.
Coupez des tranches d’environ 2 cm de largeur. Disposez les Roulés de feuilletée les uns à côté des autres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de lait et décorez-les avec les graines de sésame. Laissez cuire les Apéritifs très rapides au four chaud à 190° en mode statique pendant 20 minutes.
À demain pour une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
Si vous les préparez à l’avance, vous pouvez les conserver dans un récipient au réfrigérateur pendant un jour ou vous pouvez également les congeler. Il vous suffira de les réchauffer quelques minutes au four chaud ou au micro-ondes pour les rendre croustillants comme tout juste cuits
Si vous préférez, vous pouvez varier la farce selon vos goûts et votre imagination
Vous pouvez remplacer le fromage frais par de la ricotta et le jambon cuit par du speck ou du salami
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